Roerei

Ingrediënten (1 pers):

  • 1 ei
  • Scheutje melk
  • 1/4 ui
  • Margarine of boter
  • Kruiden: peper en peterselie/bieslook

Bereidingswijze:

  • Klop het ei samen met het scheutje melk en de kruiden.
  • Snipper 1/4 ui fijn.
  • Fruit de gesnipperde ui in een pan in de margarine of boter.
  • Voet het eimengsel toe aan de ui en roerbak.