De nieren hebben tal van functies in het lichaam:
- Verwijderen van afvalstoffen (ureum, natrium, kalium, fosfor,…) en te veel aan vocht.
- Gezond houden van ons beendergestel.
- Controle van de bloeddruk.
- Aanmaak van hormonen zoals EPO (productie van rode bloedcellen).
Bij chronische nierinsufficiëntie is er een verminderde werking van de nieren. Dit heeft als gevolg dat er verschillende klachten kunnen optreden zoals vermoeidheid, jeuk, misselijkheid, hoge bloeddruk, kortademigheid, dikke handen en voeten, spierzwakte en/of hartritmestoornissen.
Om verdere achteruitgang van de nierfunctie te vertragen en om eventuele klachten te voorkomen, zijn een aangepaste voeding en medicatie noodzakelijk. Het dieetvoorschrift is steeds individueel en wordt bepaald op basis van de symptomen en de bloedwaarden.
Mogelijke dieetrichtlijnen zijn:
- Normalisatie van de eiwitinname
- Een zoutbeperking
- Een fosforbeperking
- Een kaliumbeperking
- Een vochtbeperking
- Een goede glycemiecontrole bij diabetes
De dieetrichtlijnen worden uitvoerig besproken in de dieetbrochures ‘Dieet in beeld bij chronische nierinsufficiëntie’. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen:
- ‘Dieet in beeld bij chronische nierinsufficiëntie: eiwitten, zout, fosfor, vocht’
- ‘Dieet in beeld bij chronische nierinsufficiëntie: eiwitten, zout, fosfor, vocht, kalium’
- ‘Dieet in beeld bij diabetes en chronische nierinsufficiëntie’