Ingrediënten (4 pers) :
- 8 sneden wit brood
- 100 g geitenkaas
- 1 teentje knoflook
- 1 citroen
- ½ eetlepel tijm
- 75 g zure room
- Balsamicoazijn
- 1 eetlepel suiker of zoetstof
- Olijfolie
- Peper
Bereidingswijze:
- Verwarm de ovengrill voor.
- Besmeer het brood licht in met olijfolie. Zet even opzij.
- Meng de zure room met de geitenkaas.
- Pel de knoflook en pers het bij het kaasmengsel.
- Spoel de citroen en rasp de schil. Doe de rasp en blaadjes tijm bij de kaas.
- Bestrijk de sneetjes brood met het kaasmengsel en zet 10 minuten onder de grill.
- Besprenkel de crostini’s met balsamicoazijn en dien op.
Gebaseerd op:
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/77113/crostini-met-geitenkaas-en-balsamicobessen